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두부는 흠잡을 데 없이 조건을 고루 갖춘 다이어트 식품이다. 하지만 비타민A가 부족한 것이 단점! 비타민A가 풍부한 당근을 함께 먹는다. 베타카로틴을 충분히 가지고 있어 비타민A의 결핍에서 오는 눈의 건조, 만성피로 등에 효과가 좋다. 게다가 비타민C까지 풍부해 하루 2개 정도 먹으면 다이어트 때 걸리기 쉬운 변비도 막아 주고 자칫 거칠어지기 쉬운 피부까지 부드럽게 해 준다. |
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간혹 두부와 당근만을 먹는 것에 질릴 때면 김치로 대신해도 별 무리가 없다. 두부와 음식 궁합이 잘 맞을 뿐 더러 비타민A와 C가 풍부하게 들어있어 두부와 함께 먹으면 환상의 콤비를 이룬다. 이 때, 이왕이면 양념김치보다는 백 김치를 먹는 게 다이어트에 더 효과적이다. 양념김치는 칼로리가 백 김치의 두 배나 될 뿐 아니라 맵고 짠맛이 오히려 식욕을 자극하기 때문이다. |
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