해우초, 이렇게 탄생했다
화장실 가는 횟수가 줄어들고, 화장실에 가더라도 시원하지 못하고, 화장실에서 오래 있어야 하는 경우가 점점 늘어나 고민이라는 말들은 주위에서 종종 들을 수 있다. 특히나 하루가 25시간이라도 모자랄 현대인들의 경우는 더더욱 그러하다. 물을 많이 마신다거나, 야채 섭취도 늘려보지만 원활하지 못한 배변의 고통은 겪어보지 않으면 모를 일. 의약품이 아니면서도 안전하게 쾌변에 도움을 주는 ‘쾌변 도우미’가 절실하게 필요한 시점이었다. 이러한 소비자의 니즈와 배변이 원활하지 못한 인구의 증가를 시장 기회로 보고 쾌변에 도움을 주되 의약품과 같은 부작용이 없는 소재 발굴하여 등장한 것이 바로 <해우초>다.
해우초, 차전자피와 만나다
강렬한 태양빛을 받고 자란 질경이과 식물인 차전초의 씨앗을 ‘차전자’라고 하며, 이 차전자의 껍질을 ‘차전자피’라고 한다. 차전자피는 물과 만나 자기 무게의 무려 40배 팽창을 하며, 불용성 식이섬유, 수용성 식이섬유가 골고루 함유되어 있다. 해우초에 함유되어 있는 차전자피는 식이섬유 중 여러 연구 논문을 통해 쾌변에 도움을 준다는 사실이 확인된 식물성 소재로 지속적으로 섭취 시 장 운동 리듬을 되살려주어 한번의 쾌변의 즐거움이 아닌 자연스런 배변이 되도록 해준다.
해우초, 상품화 되다
차전자피를 주원료로 하여 상품화 하는 과정은 쉽지 않았다. 불용성 식이섬유가 많아 물에 잘 녹지 않았고, 재빨리 겔화되는 성질 때문에 섭취가 불편하고 미감이 좋지 않았기 때문. 소비자가 쾌변에 좋은 차전자피를 어떻게 하면 잘 섭취할 수 있을까 고민에 고민을 하지 않을 수가 없었다. <소비자가 가장 선호하는 맛>, <겔화의 속도 저하로 편리한 섭취 유도>를 목표로 하여 여러 번의 물성 테스트, 다양한 소비자 맛 테스트를 진행한 결과, 마침내 갈아 만든 사과 느낌의 상큼한 해우초로 상품화 단계를 거치게 되었다.
건강에 이로운 차전자피 외에도 유산균이 들어있어 더욱 유익한 해우초. 고객 만족을 위해 끊임없이 노력하는 CJ에서 여러 연구, 조사를 통해 검증되어 배변이 원활하지 못한 분들을 위해 출시된 해우초가 이제 쾌변효과와 맛으로 까다로운 소비자의 선택과 판단을 기다리고 있다. 건강기능식품의 대표 쾌변 상품으로 해우초의 이름이 앞장 서는 그날까지 CJ의 노력은 계속 될 것이다.
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